Хана всему? Как бы не так…

Как я  уже сообщал раньше, на море удалось разжиться давней мечтой – чайным грибом. Теперь я за ним ухаживаю и в планах эксперименты с сим чудом природы.

Для тех, кто ни разу не сталкивался с чайным грибом – краткий экскурс. Это не совсем гриб. Это медузоподобный симбиоз двух микроорганизмов – грибков, которые сбраживают сахар, образуя в среде спирт и углекислый газ и бактерий, которые окисляют получающийся спирт в уксусную кислоту.

В результате имеем следующую схему – заливаем в трёхлитровую банку перезаваренный чай (заварка от выпитого чая) и 10% сахара (хотя все знакомые кидают сахар по вкусу). Всё это мешаем, остужаем и в эту среду запускаем нашу комбучу (японское название чайного гриба – комбуча). И за 3 дня происходит преобразование чая в булькающий при наливании как минералка сладковатый напиток, очень полезный для здоровья.

Чайный гриб обладает антибиотичными свойствами – такой природный антибиотик, за которым не нужно ходить в аптеку. Что очень красиво вписывается в концепцию автономности. Напитком можно и нужно лечить язвенный стоматит, им можно снижать артериальное давление. Полжительно влияет на пищеварение.

Еще есть интересное свойство. Чайный гриб можно вырастить в среде лекарственных растений (ну типа травяной чай). Это очень хорошая тема, т.к. а вдруг чая не станет а он унас не растёт? А во вторых полезные свойства лекарственных растений, заваренных для гриба переносятся на готовый напиток. Соответственно можно вывести гриб для лечения конкретно своих болячек.

Вот такая народная медицина.

Вот и поспели абрикосы. С детства я думал, что абрикосы растут везде.  Потому что они и росли везде вокруг меня. Только на уроках биологии классе в восьмом пожилая и добрая учительница Светлана Тимофеевна рассказала, что на самом деле столько абрикос растет только в нашем регионе и самое главное – они очень полезные для сердца.

И действительно, в других областях и локациях абрикосы если и есть, то не столько и не такие. В каждом дворе абрикосы, вдоль дорог абрикосы. В абрикосовый сезон весь асфальт по дорогам желтый с характерным запахом сушащихся абрикос. С детства этот запах сохнущих абрикос на поддонах во дворе помнится.  В сушеных абрикосах, которые нужно кушать зимой содержится 1500 мг% солей калия (в свежих 305 мг%). Именно это положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и почки.

Еще в абрикосах присутствует огромное количество провитамина А – каротина до 16 мг%. Огромное в плане того, что ни в одном растении у нас растущего такого количества нет. Каротин обязателен к употреблению детям. Так же имеются витамины Р, В1 и РР, немного витамина С, от 4,7 до 27 % сахаров (в зрелых плодах преобладает сахароза) и кроме этого небольшое количество декстрина, инулина и крахмала, органических кислот — 1,3 % ( лимонная, яблочная, винная и немного салициловой кислоты).

Помню, как был пацаном и часто летом жил сам на даче в Ростовской области неделями питался абрикосами (готовить их не надо – залез на дерево, наелся и вуаля). С тех пор подход к абрикосам особо не изменился – залез на дерево и жуй, пока витамин А наружу не попросится =) Потом нарвать ведер 5-6… на закрывание в 3х литровые банки. А остальное засушить и употреблять длинными зимними вечерами.

На фотографии мои абрикосы. Я этот сорт называю ананасным, хотя может это какаято байка из детства. Очень крупные абрикосы. Бабушка рассказывала, что это помесь абрикосы с персиком, но сейчас мне кажется, что это просто крупный сорт абрикос. Очень вкусные.

Кстати, обычно абрикосовые деревья родят через год. Т.е. один год урожай хороший, следующий год так себе (или бывает так, что вообще их практически нет). В прошлом году абрикос было столько, что думал половина деревьев просто попереламываются. В этом году ситауция повторилась. Абрикос очень много. Почему то это меня настораживает….

Есть еще один хороший вариант реализации искусственного БП для лишнего большинства населения планеты. Абревиатура ГМО вам о чем нибудь говорит?

В последние годы все чаще возникают опасения по поводу продажи, производства, употребления да и вообще ГМО вцелом.

Но судя по сообщениям из братских капиталлистических стран всё уже давно плохо. Не вдаваясь в лишнюю полемику объясняю расклад: большая корпорация контроллирует производство генетически модифицированных семян сельскохозяйственных культур. Та же корпорация всеми способами принуждает отказываться от системы семенных фондов и всяческого сохранения части урожая под посев на следующий год. Завлекают рекламой, сулят огромную урожайность, лоббируют законы, агрессивно воздействуют на фермеров через банковские кредиты…

А что собственно плохого в ГМО? Да просто во первых выросший урожай не способен прорости, а во вторых употребление генетически модифицированной пищи приводит к подавлению мужской Y хромосомы, что в свою очередь приводит к мутациям потомства, смертноти, да и просто неспособность к размножению.

Корпорация контроллирующая всё это и добившись контроля на большинстве территорий земного шара может спокойно решать следующие задачи:

• рукотворный голод любого масштаба для регулировки численности населения
• "нежесткий" геноцид непокорных народов и этнических групп
• контроль над хлопком и маслопроизводных растений приведет к тому, что некоторые окажутся без пороха, масел и топлив (читай не смогут вести войну)

Ну дальше можно еще продолжить, я думаю и так понятно, какое это страшное оружие получается. А тут какраз глобализация в мире происходит… вобщем, всё идёт не в ту сторону, куда бы хотелось…

На неделе была веселуха. Пошли народом слухи, что в области, один из промышленных городов недалеко от областного центра (100 километров) был выброс чего-то в атмосферу. Область наша славится металургической и химической промышленностью.  Вся эта промышленность + вечно горящие тереконы угольных шахт обычная картина.

Итак, пошел слух – выброс ртути. Потом вроде как говорят азота. Поискал в инете на форумах того городка – народ там прикалывается, типа ну хлопнуло что-то, ну и что, мол каждый день хлопает. “Облако радиоактивного чугуна летит на столицу” и так далее… =)

Потом, вроде как отчитался (хотя была цитата, первоисточника так и не нашел) начальник по охране окружающей среды или типа того, что без паники – плановый останов какого то оборудования по производсту азотной кислоты HNO₃ ну и был небольшой выброс, я там был и всё впорядке. А была б там ртуть – я  бы с вами сейчас не разговаривал тут…
Вот и подумалось – хорошо что у нас ртутного производства нет под боком.

А какие производства у вас под боком?  А как они на вид – ржавенькие? А вы спрашивали себя, какие вещества и в каких количествах там производятся\хранятся? Думали что будете делать если это всё одномоментно покинет пределы предприятия?